Hlavní Sportovní 20 chyb v ústupku, kterým je třeba se vyhnout

20 chyb v ústupku, kterým je třeba se vyhnout

upustil zmrzlinový kornout na zem z koncesního stojanuKdyž provozují koncesní stánek, mnozí zjistí, že berou na vědomí, co v budoucnu nedělat. Naštěstí se můžete poučit od těch, kteří šli před vámi, a vyhnout se těmto 20 chybám ústupku.

Chyby v nastavení a dobrovolnictví

  1. Vyhněte se překvapení - Nezapomeňte předem zkontrolovat své vybavení a prostor pro případ, že je třeba provést opravy, zásoby, které je třeba vyměnit, nebo dokonce napadnout tvora. Získejte spoustu tipů a rad od každého, kdo měl práci před vámi.
  2. Vyhněte se problémům s platbami - Pokud se jedná o víkendovou nebo večerní akci, nastavte si v telefonu budík, který vám připomene, abyste během týdne vyrazili do banky a připravili svou pokladnu. Pokud máte na místě přístup k internetu, zvažte prozkoumání možností mobilních plateb a připravte si jednu nebo dvě linky, které přijímají platby kartou. Ušetřete si příčetné body tím, že budete mít připraveny možnosti platby, až se váš koncesní stánek otevře pro podnikání!
  3. Vyhněte se problémům s komunikací - Pokud jde o komunikaci s vašimi dobrovolníky, poskytněte informace zhruba za měsíc, ne na poslední chvíli. Ujistěte se, že každý ví, kdo má na starosti a kde je zastižitelný. Zaregistrujte se a získejte dobrovolníky a nezapomeňte přidat spoustu podrobností, jako kdy dorazit, role (pokladník, připravit jídlo, běžec, uklízet), pokud bude dobrovolník potřebovat auto k vyzvednutí předmětů od prodejce, co dělat nosit (pohodlnou obuv!) a jak získat sub, pokud nemůžete provést směnu.
ústupky fundraising občerstvení občerstvení popcorn párky v rohlíku preclíky béžová zaregistrovat formulář ústupky získávání finančních prostředků popcorn film zaregistrovat formulář
  1. Vyvarujte se toho, aby dobrovolníci jedli vaše zisky - Jasně sdělte své pomoci, pokud během směny dostanou bezplatný ústupek nebo ne. Sdělte také dobrovolníkům, zda existuje možnost slevy pro školy a učitele nebo jídlo zdarma pro rozhodčí. Vybavte je všemi podrobnostmi, které budou potřebovat vědět, aby byla událost úspěšná.
  2. Vyhněte se přemoci - Pokud očekáváte velké davy lidí, nechte své hlasité dobrovolníky pracovat vpředu a požádejte své klidnější dobrovolníky, aby připravili jídlo, popadli zásoby a naplnili poháry. Ujistěte se, že hrajete na silné stránky a dovednosti každého dobrovolníka.
  3. Vyvarujte se mimořádných událostí a nehod - Je rozumné mít věkový požadavek na pracovníky (doporučuje se 14 a více) a žádné děti ani návštěvníky. Ujistěte se, že jsou dobrovolníci proškoleni a procvičují správné postupy při zacházení s potravinami, vědí, kde jsou hasicí přístroje, jsou proškoleni ohledně jakéhokoli vyhřívaného nebo nebezpečného vybavení a mají přístup k číslům nouzového kontaktu.
  4. Vyhněte se stresu - Vedoucí má tendenci udávat tón veselosti a klidu, přestože má dlouhé řady nebo nešťastné zákazníky. Pokud vás tlak obvykle vyvolává, zvažte možnost mít pravou osobu, která může vstoupit, aby udržovala klid a pořádek, a umožní vám ustoupit a sbalit si popcorn!

Frustrace fanoušků

  1. Vyhněte se dlouhým čarám - Chaotické linie a nečitelné nabídky mohou způsobit, že se váš ústupek bude cítit jako čisté mučení. Během spěchu jim přiřaďte hlasité hlasy, aby vám pomohli s vedením linky, a zjistěte, zda vám vaše budova umožní půjčit si lanové bariéry (tzv. Sloupky), pokud je mají.
  2. Vyhněte se zmatkům v nabídce - Zvažte vložení svého koncesního menu do programu událostí pro snazší rozhodování. A udržujte značky nabídky dostatečně vysoké na to, aby byly čitelné a jednoduché, aby si čtenáři mohli vybírat na počkání.
  3. Vyhněte se hladovění studentů - Pokud pořádáte turnaj nebo festival, kde může mít výkon nebo hra těsný obrat, zvažte možnost mít dolarový stůl „chyťte a jděte“ s dobrovolníkem, který vám popadne účty se snadnou volbou, jako jsou džusové boxy, ovocné poháry, lahve s vodou a předem zabalené občerstvení.
  4. Vyvarujte se malých nádob na odpad - Ujistěte se, že používáte velké průmyslové recyklační a / nebo kompostovací plechovky a ujistěte se, co v nich je. Možná budete muset později provést nějaké třídění, ale přinejmenším se snažíte znovu použít a recyklovat. Bez ohledu na to je rozumné zajistit velké odpadkové koše a jasně je označit.

Chyby v nabídce

  1. Vyvarujte se placení za každou položku nabídky - Pokud je jedním z vašich cílů vydělat pro vaši skupinu zisk, zvažte možnost požádat o dary na ústupky od rodin, ale buďte konkrétní. Pokud například žádáte o dary na pití, zadejte upřednostňované velikosti a názvy značek. Nejlepší je také žádat o dary od obchodů s velkými obchody, aby se dary zjednodušily a podpořila se uniformita zboží. Tip geniální : Odeslat a dárkový seznam přání zaregistrovat se požadovat konkrétní potraviny.
  2. Vyvarujte se zbytků podléhajících zkáze - Téměř každý stánek prodává nějaký druh rychle se kazících potravin, takže se vyvarujte plýtvání tím, že nejprve tyto položky prodáte. Nabídněte také hodnotný balíček, jako je párek v rohlíku a hranolky nebo plátek a nápoj na pizzu, které vám pomohou zvýšit prodej. Pokud máte dlouhou akci, zvažte, že ke konci časového rámce akce nabídnete rychle se kazící zboží se slevou, protože malý zisk je lepší než žádný.
  3. Vyvarujte se nedostatku potravin - Druhé straně, jak se vyhnout plýtvání, dochází. Tady pomáhá dělat domácí úkoly. Promluvte si s ostatními, kteří mají koncese, a požádejte o tipy, jak zabránit nadměrnému nákupu zboží podléhajícího rychlé zkáze.
  4. Vyhněte se nudě v jídle - Nabídka jedinečného zboží, jako jsou popcornové koule nebo sezónní zboží, jako je horký jablečný mošt, kromě vašeho běžného jídelního lístku, může narušit monotónnost koncese, aniž by předběhla vaše možnosti výběru jídla.
  5. Vyhněte se nákladným speciálním položkám - Člen komunity, který to myslí dobře, možná bude chtít nabídnout jedinečné jídlo pro váš koncesní stánek, ale nepůjde to dobře, pokud bude žít v zisku. Nabídněte jim samostatnou tabulku pro jejich labužnické zboží, aby byly k dispozici vašemu publiku, ale břemeno prodeje je na nich.

Post-koncesní bolesti hlavy

  1. Vyvarujte se plašení budoucích dobrovolníků - Jak je uvedeno v # 7, vůdce udává tón pro společný čas. Až bude směna u konce, vyjádřete svou vděčnost nebo napište poznámku později. To vám pomůže při náboru lidí pro vaši další událost.
  2. Vyvarujte se otravování personálu údržby - Ujistěte se, že je jasné, kdo vynáší odpadky nebo zametá podlahy, než opustíte budovu, a nepředpokládejte, že by to měl najat zaměstnanec. Vyhněte se položkám nabídky, díky nimž je úklid noční můrou (myslete na lepkavé skořicové rolky nebo cokoli s želé).
  3. Vyvarujte se létání Solo kvůli vyčištění - Ujistěte se, že jste jasně uvedli, zda je čištění koncesního vybavení nebo pomoc se zbytkovým inventářem součástí role dobrovolníka, a jasně vysvětlete, za co bude odpovědný. Mnoho rukou dělá lehkou práci a na konci akce to budete potřebovat!
  4. Vyvarujte se budoucích zmatků v inventáři - Nebudete litovat toho, že budete mít podrobný přehled o tom, co jste koupili a co jste prodali, s ohledem na velikost vašeho davu. To vám pomůže nasměrovat vás k položkám, které fungují jako bestsellery. Skvělou informací je také předat další osobě, která vstoupí do role.

Organizace a vedení koncesního stánku může být trojí výhrou: nakrmte své davy, vytvořte zisk pro svou organizaci a budujte kamarádství mezi svými dobrovolníky. Pokud se některým z těchto problémů vyhnete, brzy se ocitnete v běhu na MVP (Most Valuable Planner)!

Julie David je vdaná za bohoslužbu a po 20 letech ve službě spolu se třemi dcerami stále rozvíjí něžnou rovnováhu silné kůže a laskavého srdce. V současné době vede malou skupinu středoškoláků.


DesktopLinuxAtHome usnadňuje organizování sportů.


Zajímavé Články